古代月餅是又大又圓，一家人一起吃；如今的月餅大大小小形狀差異很大，口味更是多樣，廣式、蘇式、港式，小小月餅的變遷折射出中國人生活方式的變遷，頗為有趣，但從醫生的角度來看，月餅作為時令美食，卻不可貪食。今天我們來談談月餅怎麼吃更健康。
隨意看看市面上常見月餅的營養成分就可以看出，月餅的熱量、脂肪、糖都是很高的。應該說，月餅絕對是高熱量、高脂肪、高糖食物。從熱量上看，一個100克月餅相當於350克熟米飯（相當於7兩）。月餅中的脂肪也多為飽和脂肪，大量研究表明，飽和脂肪增加心血管疾病風險。簡言之，月餅著實是一類“營養過剩”的食品，減肥人士望而卻步是有道理的。
怎麼才能健康吃月餅?
1、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高，吃多了容易引起腸胃不適和上火，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。
2、月餅不要做早餐
雖然月餅的能量比較高，但營養成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的。
3、月餅不宜與粥相配
有許多人在食用月餅時，都願與粥同食，覺得不會過甜或過鹹，還很解膩。其實不然，月餅和粥都是能迅速升高血糖的食品，不僅使糖尿病人不適，而且對人的大腦細胞不利，降低脂肪代謝效率。
4、吃月餅應泡杯熱茶
熱茶一則可以止渴，二則能解油膩、助消化，普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話白開水也好，但一定要是溫熱的，喝冷飲可能會導致腹瀉。
5、月餅宜塊小細嚼
吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，而且要細嚼慢嚥，有助於消化。
保健月餅沒必要買
前幾年開始興起“月餅不健康”的說法後，就陸陸續續出現了各種保健月餅：螺旋藻多肽月餅、蟲草月餅、鮑魚月餅……保健成分讓原本就是中秋“硬通貨”的月餅身價倍增。
但專家指出：這些食材，單吃的話，的確有一定營養價值，但是與高糖、高脂、高熱量的月餅餡料與餅皮同吃，營養價值被抵消後便微乎其微。而且只靠中秋節那幾天吃幾個保健月餅的一點點營養，幾乎是不可能起到強身健體效果的。其次，保健月餅的功效並不被國家承認，也沒有任何相關標準，所以很多保健月餅也只是空有其表——鮑魚月餅裡面可能沒有鮑魚，只是鮑魚味。
月餅保質期多久?
不同於別的烘焙糕點，月餅中含有較高的水分、糖分和油脂，在保存的過程中很容易會滋生細菌而發生變質的情況，因此如果是自己製作的月餅，那麼因為沒有添加防腐劑，而且在操作的過程中所含的雜菌較多，所以一般只能保存十幾天左右。
而對於市面上一些已經包裝好的月餅來說，因為是無菌生產、包裝的，而且包裝內還附帶有乾燥劑，所以保質期相對來說是比較長的，一般最長的保質期可達90天。
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