如何食補還要看體質!這些進補誤區要避免

根據中醫養生學的觀點，春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。

正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，並且方便實惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等;為了防止神經衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等;高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等;防止視力退化應多吃胡蘿蔔、豬肝、甜瓜等。

如何食補還要看體質

中醫師指出，以羊肉來說，羊肉有優質蛋白質，還富含維生素B1、煙鹼素、維生素B2等營養素，礦物質鐵、鋅的含量也多，適合體質陽虛、手足冰冷、晚上容易頻尿或精神不振者，但體質容易上火、熬夜多、濕熱者，患有子宮肌瘤或是子宮內膜異位者以及感冒、皮膚病、行經期患者不建議食用。

而姜母鴨有豐富的維生素A與維生素B群，尤其維生素A含量幾乎比等重的雞肉、豬肉多出一倍，且鴨肉熱量、脂肪相對較少，與豬、牛、羊肉相比，鴨肉飽和脂肪酸比率相對低，是冬天進補不錯得選擇。但姜母鴨一樣適合體質陽虛、手足常冰冷者，不適合體質上火、熬夜多、濕熱者，而且患有子宮肌瘤或是子宮內膜異位者、孕產婦等氣血兩虛以及感冒、皮膚病患者、生理期間都不建議食用。

這些進補誤區要避免

1.只顧吃不顧排

飲食中葷食過量，代謝後產生的酸性有毒物質需及時排出。 如果一味只顧食療進補，不重視廢物的排出，毒素在腸胃中的滯留時間過長，會對健康有極大損害。

2.越貴越好

價格昂貴的進補食品，如：燕窩、魚翅等高檔滋補品，不一定能達到滋補身體的功效。 食療應“對症下藥”，一些價格低廉的蔬菜對身體同樣有滋補功效，一味選擇昂貴的滋補食品可能造成“南轅北轍”的後果，無法達到滋補身體的目的。

3.常補不變

進補時若按自己口味，選擇單一食物食用或認定某種滋補食品， 常服久服，可能會令身體營養失衡，長此以往，則會有損健康。

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