天天喝飲料,小心高膽固醇找上你,怎麼降低膽固醇?

根據臺灣國民健康署《國民飲食指標手冊》建議,每日飲食中添加糖攝入量不宜超過總熱量的10%,添加糖是指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿,不包括自然存在食物內的糖,如牛奶和水果。若以成人每日攝入熱量2,000大卡計算,添加糖所增加的熱量不得超過200大卡,折合大約50克的糖。然而,調查以每杯500ml全糖計算,含糖量前12名的手搖飲竟然每杯都超過成人每日糖攝入量的上限!

天天手搖飲?小心膽固醇找上你! 營養師揭「3飲料」要少喝

營養師分享,有些民眾在健康檢查後,驗出膽固醇和尿酸過高,會覺得很奇怪,都沒吃肉、香菇,怎麼數值還是那麼高?其實這可能是經常喝飲料有關係,如果平常喜歡喝飲料的民眾,可以提醒自己別喝過量了.

1. 含糖紅茶
甜份高無法代替白開水。

2. 珍珠奶茶
熱量高之外,珍珠及飲品的糖、牛奶或奶精的飽和脂肪,都會增加膽固醇。

3. 啤酒
會抑制尿酸代謝,若再配上炸物烤肉,要小心痛風。

怎麼降低膽固醇

1. 燕麥:

燕麥含豐富可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan),可抑制膽固醇合成,達到降低膽固醇功效。但燕麥屬全榖雜糧類食物,熱量與飯、面接近,建議可取代白飯作為一餐之主食。

2. 深海魚:

深海魚如三文魚、鯖魚、吞拿魚等,其飽和脂肪酸比例較低,多元不飽和脂肪酸含量較高,故能減少膽固醇的合成。

3. 綠茶:

茶葉中的兒茶素能降低血液中膽固醇含量,但兒茶素會隨著茶葉發酵時間被氧化,發酵時間越長的茶,兒茶素含量越少,因此飲茶時,與其選擇發酵時間較長的紅茶、烏龍茶或普洱茶,不如選擇綠茶更有助降膽固醇。另外,手搖飲愈來愈受歡迎,但長期飲用容易致肥,不妨改用無糖茶取代,更為為健康。

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