為什麼喝功能飲料會出現不適？功能性飲料“毒”在哪裡?

白天犯困或是熬夜加班，為了保證精力和體力，你會選擇什麼方式來補充能量？

相信不少人會把功能飲料當作“熬夜神器”，既解渴，又能提神醒腦。還有很多人覺得功能飲料比碳酸飲料更健康、更營養，對此十分癡迷。其實不然。

根據《英國醫學雜誌》介紹，一名21歲的年輕人在持續2年內，每天喝4罐能量飲料，結果出現勞累氣短、呼吸困難，被診斷為心力衰竭和腎功能衰竭，送入ICU。美國《紐約時報》也報導說，近幾年來美國發生了好幾起消費者飲用能量飲料之後死亡或者喝進醫院的病歷。

功能飲料，就是指那些通過調整飲料中各種營養素的成分和含量比例，能在一定程度上調節人體功能，不以治療疾病為目的的飲料。

目前，廣義的功能飲料主要包括運動飲料、能量飲料以及其他有保健作用的飲料三大類。

一般功能飲料的主要作用是抗疲勞和補充能量。現在，功能飲料也越來越多受到年輕人歡迎，根據國際運動營養學會對能量飲料的定義：能量飲料是指成分除了水、碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖、麥芽糊精等）、維生素、礦物質等一般營養素以外，還包括其他特殊物質（常見的有咖啡因、牛磺酸、氨基酸、瓜拉那、葡萄糖醛酸內酯、肌糖、煙酸、泛醇、人參、銀杏萃取液等）的一種飲料。

功能性飲料“毒”在哪裡

關於功能性飲料的“毒”，目前並沒有確切的說法。

不過，有研究報導發現，功能飲料中含有的牛磺酸和咖啡因，這些成分是提高人們的注意力和反應力的主要有效成分，對心臟、腎臟和肝臟都有一定刺激。它們對於普通人來說可能只是會造成心跳加速、影響睡眠等影響，而對於本身心臟方面不好的人群來說則是足以致命的因素。

2019年，《美國心臟協會雜誌》上發表的研究就曾提到，飲用能量飲料可能會升高血壓並對心臟造成傷害。以咖啡因為例，健康成年人每天的安全攝入量不得超過300毫克。

如果攝入太多，則容易導致咖啡因中毒，引起失眠、頭痛、易怒、暴躁、腸胃不適、心悸和肌肉顫動等不適症狀，嚴重的話甚至威脅生命。我們平時喝一罐功能飲料，一般來說達不到引起咖啡因中毒的量，但如果每天都喝，或者一次喝得太多，就可能引起不適的症狀。此外，能量飲料中還含有很多其它的成分，據報導，對這些成分安全性的研究目前還不夠。

功能飲料該怎麼喝？

雖然有一些負面案例，但大多都是過量飲用功能飲料而引起的，所以，在身體條件允許的情況下， 有特定的營養需求的人，功能飲料還是可以喝的。只是，一定不能用功能性飲料代替水。此外，消費者在購買功能性飲料前，應看清楚適合飲用群體的標識，不能隨便喝。

比如，孕婦不能飲用功能性飲料；老年人應選擇專門的功能性飲料；心臟病、糖尿病、“三高”病人等更是要注意這些“禁區”。另外，尚未發育完全的青少年及兒童群體，也不適宜飲用功能性飲料。對於健康的成年人來說，平時不要經常喝功能飲料，特殊時期每天最多喝一瓶，如有不適應該儘快就醫，避免釀成不可挽回的後果。

為什麼喝功能飲料會出現不適？

每天適量的咖啡因可以提神醒腦、振奮精神。根據推薦攝入量，咖啡因每天的安全攝入量不得超過300毫克。但如果攝入太多，反而容易導致咖啡因中毒，引起失眠、頭痛、易怒、暴躁、腸胃不適、心悸和肌肉顫動等不適症狀，嚴重的話甚至威脅生命。

我們平時喝一罐功能飲料，一般來說達不到引起咖啡因中毒的量，但如果每天都喝，或者一次喝得太多，就可能引起不適的症狀。另外，也不能說咖啡因是功能飲料帶來威脅的唯一原因，除了咖啡因，一般的能量飲料中還含有很多其它的成分，據報導，對這些成分安全性的研究目前還不夠。

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