喝綠茶好處真不少!但這些人群切記不要喝綠茶

綠茶是生活中比較常見的,綠茶主要是採取茶葉的新葉或者芽,沒有經過任何加工製作而成的飲品。由於綠茶沒有經過任何加工,保留了它的原汁原味, 所以泡出來的茶都是湯青葉綠的,綠茶有預防疾病的作用。綠茶中含有的成分,能夠有效的預防疾病和治療疾病的作用,綠茶有一定的藥理功效,那麼,喝綠茶有哪些好處呢?那些人不適合喝綠茶呢?下面一起來瞭解一下吧。

營養師指出,綠茶最主要的營養有4種,包括知名的兒茶素、嘌呤生物鹼、茶胺酸、茶色素,各個都對身體健康相當有利。

綠茶的營養當中兒茶素相當知名,具有抗氧化的效果,並能抑制膽固醇及糖類吸收、緩和血糖上升速度,且還有助於脂肪燃燒、代謝。其中最常見的一種「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(EGCG)有助促進高蛋白乙醯化酶作用,抑制人體體內儲存脂肪的基因,建議可在運動一小時前喝綠茶,對減重相當有幫助。另外,定期喝綠茶也可增腸道好菌、抑制壞菌,有助抑制口腔蛀牙菌,降低蛀牙發生率。

嘌呤生物鹼包括了咖啡因、茶鹼等,也具有抗氧化作用,並有利尿、消水腫、降血壓、降血糖等效果。另外它也有助刺激中樞神經、活化心臟,有一定提神作用。而嘌呤生物鹼也可以活化脂肪分解酵素促進脂肪燃燒,具降血脂、抗肥胖的效果。

茶胺酸主要具有放鬆作用,對於認知能力、情緒狀態、睡眠品質等都具有正面影響力,若有情緒較為緊繃的狀態或經常睡眠品質不佳者,可適度的飲用,但避免飲用過量或距離睡眠時間太近,特別是有失眠情況者,以免失眠情況加劇。

茶色素除了和茶的顏色有關也有不少好處,綠茶未經發酵兒茶素較多,經發酵的紅茶、烏龍茶兒茶素會漸漸轉變成茶色素,如茶黃素、茶紅素、茶褐素等,具有助抗發炎、抗癌、保肝的效果。

日本靜岡縣愛喝茶,代謝症候群全國最少!

綜合上述4大營養的優點來看,綠茶不僅有助減肥、養好菌、防蛀牙、助提神、助放鬆,且又具有抗發炎、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓等效果,集合了這些優點也有助保護心血管,而血管內皮細胞和心血管疾病息息相關,綠茶也具有改善、優化的作用。

日本研究曾發現,知名的「茶的故鄉」靜岡縣,居民普遍一日喝茶3~4次,代謝症候群是全日本最少,且在2015~2016年調查「健康壽命排行榜」,靜岡縣男性位居第三名,女性第二名。德國也曾有研究,讓受試者連續喝兩週600毫升的綠茶,觀察皮膚狀況,發現皮膚清除自由基的能力提升約30%。整體而言適度飲用,對健康非常有利。

綠茶搭配3食材,營養價值再提升!

綠茶的兒茶素不僅有非常多的好處,還可以和維生素C、槲皮素、胡椒鹼等營養達相輔相乘的效果,不僅加入了食材的營養,更提升原本兒茶素對身體所帶來的好處,如前述抑制儲存、代謝、燃燒脂肪,或抗氧化、恆定血糖等效果。建議可加檸檬、草莓、藍莓、蔓越莓等莓果類,不過日常常見的「梅子綠茶」多為添加酸梅,酸梅為醃漬物,有人工添加、營養被破壞的可能,恐效益不大,建議以天然為主。而加咖啡也是個非常好的選擇。

綠茶健康但不宜過多,部分族群更要留意!

即便綠茶再健康也得有所節制,部份族群也應留意飲用量或盡量避免。營養師指出,綠茶100毫升約有20毫克咖啡因,過量恐導致心悸、失眠、焦慮、顫抖等不適。

建議一般民眾一天飲水量以自身體重X40為主,如60公斤者,一日喝2400c.c的水,當中可包含茶,但不可取代水,茶一天1000c.c。也提醒盡量避免隔夜茶,容器碰到口腔就會有唾液的細菌,隔夜滋生量恐暴增,且營養也會流失,氧化也會變質,有食物中毒的疑慮。除此之外也要注意來源,避免種植土壤重金屬汙染或農藥、問題等,建議可常換廠牌,避免固定食用同一家廠商的綠茶。

綠茶雖然有很多的好處,以下這些人群切記不要喝綠茶。

一、患有肝臟病人

患有肝臟病人最好不要喝綠茶,因為茶葉中的咖啡鹼會對肝臟造成影響。肝臟病不好的人喝過多的綠茶,有可能會導致肝臟代謝功能受損,所以肝臟不好的病人忌喝綠茶。

二、尿結石患者

尿結石的人通常是草酸鈣結石,而茶葉中含有草酸,會因為茶水隨尿液排泄的鈣質形成了結石,若尿結石患者大量的喝綠茶會加重病情。

三、孕婦

孕婦喝綠茶會影響胎兒的智力,茶葉中含有的咖啡鹼對胎兒有刺激影響,尤其是喝濃茶時對胎兒的影響更大,所以孕婦儘量的少喝或者不喝綠茶。

四、哺乳期的婦女

在哺乳期間如果喝綠茶,過多的咖啡鹼會通過乳汁被寶寶吸收,寶寶喝了這些含有咖啡鹼的乳汁後,就會產生興奮,導致寶寶的睡眠受到影響,寶寶得不到充足的睡眠,常常會出現哭鬧的現象。

五、發燒人群

如果正處於發燒階段,最好是不要喝綠茶,因為茶葉中的咖啡鹼會使人體的體溫升高,而且還會降低藥效,影響到治療效果。

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