生魚片的“細菌迷思”:一口鮮美的背後,芥末真能成為“殺菌衛士”嗎?
1當晶瑩剔透的生魚片被筷子夾起,蘸上一抹翠綠的芥末,帶著辛辣的刺激滑入喉嚨——這是許多人鍾愛的美食體驗。生魚片以其鮮嫩的口感、純粹的鮮味,成為日料餐桌上的“明星”,也俘獲了無數吃貨的味蕾。但隨之而來的疑問始終縈繞不散:生魚片裡到底有沒有細菌?傳說中“吃生魚片必蘸芥末”,難道芥末真的...
當晶瑩剔透的生魚片被筷子夾起,蘸上一抹翠綠的芥末,帶著辛辣的刺激滑入喉嚨——這是許多人鍾愛的美食體驗。生魚片以其鮮嫩的口感、純粹的鮮味,成為日料餐桌上的“明星”,也俘獲了無數吃貨的味蕾。但隨之而來的疑問始終縈繞不散:生魚片裡到底有沒有細菌?傳說中“吃生魚片必蘸芥末”,難道芥末真的...