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健康吃貨

後疫情時代居家消費,冷凍食品從幕後走到台前

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在國人的餐桌上,“新鮮”是對於食物首當其衝的要求,加上近年來外賣的迅速發展,冷凍食品的增長趨於平緩。然而突如其來的疫情促使冷凍食品“逆風翻盤”,需求量快速增長,在超商搶購的名單中佔據一席之地。在疫情爆發後兩周裡,相較於整體食品市場受到的衝擊,冷凍食品受益于居家“抗疫”的模式,呈現...

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